Spray-emulsies
Procesinstallatie voor vezelproductie
Spray-emulsies worden bijvoorbeeld in de cosmetica gebruikt, maar ook in schoonmaakmiddelen- en soms in levensmiddelenindustrie. Ystral heeft een procesinstallatie ontwikkeld die perfect geschikt is voor de productie en verwerking van aroma’s en smaakstoffen en die perfect is afgestemd op de behoeften van onze klanten. Een voordeel van deze technologie is dat het traditionele productieproces vervangen kan worden.
Branche:
Eindproduct:
Toepassing:
Voedingsmiddelenindustrie
spray-emulsies voor gesproeidroogde aroma’s
Dispergeren en oplossen van maltodextrine, Arabische gom, aromatische oliën en andere ingrediënten in water
De eisen van de klant:
- Capaciteit: 2-4 t/u (afhankelijk van de complexiteit van het recept)
- Batchgrootte: 1000 l
- Benodigde ruimte: 5 m ³
- Mate van automatisering: Volledig geautomatiseerd gesloten processysteem
- Poedertoevoer: Silo, BigBag en zakgoederen
- Reinigbaarheid: CIP / “Cleaning in Place” aan de vloeistofzijde
- Vloeistoftoevoeging: geautomatiseerd
- Vaste-stofgehalte: tot ca. 40% (afhankelijk van het recept)
Voordelen ten opzicht van het vorige proces:
De installaties van Ystral op basis van Conti-TDS-technologie blijven zich elke dag opnieuw bewijzen in de productie van spuitemulsies. In veel gevallen kan de vereiste druppelgrootte worden bereikt, zelf zonder een homogenisator onder hoge druk.
- Conti-TDS-technologie vereenvoudigt het productieproces aanzienlijk. Het legen van containers, poedertransport, poedertoevoer, poederbevochtiging en dispersie worden allemaal in één machine geïmplementeerd.
- Schone productie is gegarandeerd. De containers worden geleegd met vrijwel geen stofemissie. Poeder wordt zonder verlies rechtstreeks vanuit de trechter, container of silo ingevoerd. Resten op containers en andere componenten behoren tot het verleden.
- De gebruikte poeders, zoals maltodextrine of Arabische gom, worden geïnduceerd zonder binnendringen van externe lucht.
- De poeders worden bevochtigd, gedispergeerd en onder vacuüm opgelost. Deze volledig agglomeraatvrije en homogene oplossing vormt de basis voor daaropvolgende emulgering.
- Aroma’s, oliën en smaakstoffen worden vervolgens in de in het water opgeloste draagsubstanties gebracht en vervolgens onder vacuüm in de mengkamer geëmulgeerd. De hier verkregen druppelgroottespectra bieden de perfecte basis voor daaropvolgende sproeien in sproeidroogtorens of wervelbedgranulatie.
- Alle grondstoffen worden snel opgelost en volledig afgebroken.
- De processtappen van het productieproces zijn duidelijk gedefinieerd. Daarom kunnen zowel het proces als de productie eigenschappen betrouwbaar worden gereproduceerd.
- Ystral complete installaties zijn geschikt voor CIP. Geautomatiseerde reiniging in een gesloten systeem zorgt voor optimale hygiënische omstandigheden en bespaart waardevolle tijd.
- Batches van verschillende groottes kunnen flexibel en onafhankelijk van de respectievelijke containergrootte worden verwerkt.
