Identifier et évaluer l’usure du rotor et du stator
Apprenez à identifier l’usure du rotor et du stator, à distinguer ses causes et à déterminer quand une inspection, une correction ou un remplacement est nécessaire.
Zones mortes dans une cuve de mélange : causes et solutions
Découvrez comment apparaissent les zones mortes dans une cuve de mélange et comment les détecter et les supprimer grâce à une meilleure circulation, à des mesures et à une conception de mélange adaptée.
Produire des sauces et des dressings : procédé et technique de mélange
Découvrez comment produire des sauces et des dressings avec l’ordre d’incorporation approprié, le mouillage des poudres, le cisaillement, la circulation globale et la maîtrise du procédé.
Déversement de poudre sans poussière dans une trémie : fonctionnement
Découvrez le fonctionnement du déversement de poudre sans poussière dans une trémie grâce au confinement, à l’aspiration, à la filtration et à un processus de déversement maîtrisé.
Prévenir et résoudre la formation de voûtes dans une trémie à poudre
Apprenez à prévenir la formation de voûtes dans une trémie à poudre en évaluant les propriétés de la poudre, la géométrie de la trémie, la sortie et le dispositif d’extraction comme un seul système.
Mouiller la poudre sans formation de grumeaux dans votre procédé
Découvrez comment mouiller la poudre et éviter les grumeaux grâce à un dosage maîtrisé, un contact direct avec le liquide, une bonne circulation et un cisaillement ciblé.
Prévenir les agglomérats lors de la dispersion : approche du procédé
Découvrez comment prévenir les agglomérats lors de la dispersion en coordonnant l’alimentation en poudre, le mouillage, le macromélange, le cisaillement et la stabilisation.
Réduire de moitié le temps de mélange résout rarement une capacité insuffisante
Découvrez pourquoi réduire de moitié le temps de mélange résout rarement une capacité insuffisante et comment identifier le véritable goulot d’étranglement dans l’ensemble du cycle de lot.
Plus ou moins de cisaillement : choisissez selon votre procédé
Découvrez comment choisir un cisaillement plus ou moins élevé selon l’objectif du produit, la rhéologie et la circulation, sans perte de structure, incorporation d’air ni échauffement inutile.
Haute et basse viscosité : maîtriser chaque procédé de mélange
Découvrez comment les hautes et basses viscosités déterminent le choix de la machine, l’écoulement de masse et le cisaillement, et évitez les zones mortes et l’entraînement d’air.
