Als je werkt in de voedingsmiddelen-, farmaceutische– of zelfs in sommige chemische industrieën, dan weet je dat hygiëne rechtstreeks je productkwaliteit en veiligheid raakt. Een goed CIP-proces (Clean-in-Place) voorkomt stilstand en besmetting. Toch blijft reinigen lastig als installaties niet slim zijn ontworpen. Want dode hoeken en verkeerde afdichtingen worden snel broedplaatsen voor bacteriën. Hoe pak je dit aan?
Wat is een hygiënisch ontwerp bij meng- en dispergeertechniek?
Hygiënisch ontwerp betekent dat machines en systemen zó zijn geconstrueerd dat schoonmaken snel en doeltreffend verloopt. Denk aan gladde oppervlakken en een opbouw zonder verstopte hoekjes. Alle plekken waar product stil kan staan vormen een risico. Dode hoeken zorgen vaak voor productrestjes die je lastig uitspoelt. Een juist ontwerp met de juiste afdichtingen houden schoonmaakvloeistof en bacteriën waar ze horen: buiten het proces.
Waarom is het belangrijk in jouw proces?
Missers in het ontwerp leiden tot langere reinigingstijden en hoger verbruik van water en chemicaliën. Er ontstaan plekken waar micro-organismen zich ophopen. De kans op kruisbesmetting neemt toe. Elke storing of afkeur is duur. Een hygiënisch ontwerp pakt deze problemen direct bij de bron aan.
De voordelen op een rij
- Reinigingstijd en stilstand dalen zichtbaar
- Je voorkomt besmetting en verlengt de levensduur van je installaties
- Lagere behoefte aan schoonmaakmiddelen en water
Praktische tips voor hygiënisch ontwerp
- Vermijd dode hoeken. Werk met afgeronde randen en zelflozende leidingen
- Kies voor FDA-conforme en eenvoudig te wisselen afdichtingen
- Gebruik zo min mogelijk bouten of flensen in het natte deel van de installatie
Voorbeeld uit de praktijk
Bij de ontwikkeling van onze inline dispergeermachines letten we scherp op het vermijden van dode hoeken. Ook onze mengmachines zijn standaard uitgevoerd met hygiënische afdichtingen en ontworpen volgens de EHEDG richtlijnen. Wil je meer weten over het belang van meng- en dispergeertechniek? Lees dan onze blog over dispergeren.
Direct een oplossing voor jouw CIP-proces?
Verbeter de hygiëne, verkort de reinigingstijd en voorkom risico’s door te kiezen voor een sterk hygiënisch ontwerp. Wil je weten hoe RS Contracting jouw procesinstallatie kan optimaliseren? Neem vrijblijvend contact op via [email protected] of +31 524 522 722.
